Czerwono mi....czyli papryka w roli głównej.

Hej Kochani,dziś mam dla was przepis na danie z jednym z moich ulubionych warzyw-a mianowicie paprykę.

Danie jest proste,szybkie i smaczne.Idealne na obiad,czy  imieniny albo jakąś inną imprezę :)

Potrzebne nam będą:

• Papryki (ilość sztuk zależy od ilości osób,po 1 dla każdego).
• Mięso mielone
• Ryż.
• Czosnek świeży
• Cebula
• Oliwa lub olej.

Przygotowanie:

1. Paprykę myjemy i osuszamy.Odcinamy ogonek wraz z kawałkiem warzywa,tworząc "pokrywkę,a błonki ze środka usuwamy.
2. Czosnek i cebulę siekamy,a następnie podsmażamy na oliwie.
3. Gdy czosnek z cebulą zarumienią się,dodajemy mięso i podsmażamy.
4. Ryż gotujemy "al dente",a następnie mieszamy z mięsem.

Paprykę nadziewamy farszem,przykrywamy kapelusikami,a następnie zapiekamy w naczyniu żaroodpornym przez 30 min aż skórka się skurczy w 180 stopniach C.
(Zamiast piec można też ugotować ją,ale trwa to o wieele dłużej)


Mam nadzieję że przepis się wam przyda ;D

Smacznego! :)

American Brownie

Witajcie Kochani :) 

 Dziś mam dla was przepis jednego z moich ulubionych ciast,a mianowicie brownie.

   Jest pyszne,mocno czekoladowe a do tego bardzo proste :)

Składniki: 

• 100 gram czekolady deserowej (gorzkiej) + druga do polewy. 
• 150 gram masła osełkowego (ja dałam to w zwykłej kostce,tez ma 82% tłuszczu).
• 3 jajka.
• 250 gram cukru.
• 1 opakowanie cukru wanilinowego.
• 100 gram mąki pszennej.
• 100 ml śmietanki 30%
• szczypta soli.

 Przygotowanie:
     Połamaną na kawałki czekoladę oraz masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej ciągle mieszając i odstawiamy,by masa przestygła.Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym.Cały czas ucierając dodajemy po łyżce czekoladę,a następnie mąkę i śmietanę.Ciasto wylewamy na blaszkę,pokrytą papierem do pieczenia,i wstawiamy na 25-30 min do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C.Upieczone i ostudzone ciasto udekoruj rozpuszczoną czekoladą i skórką pomarańczową.

                       Gotowe! :)

Dajcie znać jak ciasto wam wyszło i czy smakowało :)

By niejadek zjadł...śniadanie! : )

                               Hej Kochani :)

Dziś przychodzę do was z kolejnym postem.
Tym razem jednak obejdzie się bez gotowania i pieczenia :)

                              Wiele Mam boryka się z problemem niejedzenia u ich pociech.
                               Więc post ten skierowany jest głównie do nich,ale nie tylko :)

Dziś na salony wjeżdzają..Kanapki! Kanapki są jednym z najczęstszych potraw u dzieci.
Jedzą je maluchy na śniadanie i kolację,ale także większe dzieci w szkołach.
Nic więc dziwnego,że po pewnym czasie najzwyczajniej w świecie im się "przejadają" :)
 Co więc można zrobić aby maluch nadal jadł kanapki bez nadąsanej miny?- Urozmaicać je :)
                                            Dziś wam pokażę jak :)

Składniki:
Tu pole do popisu mamy ogromne :) Najczęstszymi są:
-Szynka
-Ser
-Warzywa (pomidor,ogórek,rzodkiewka,sałata)

Za ich pomocą można wyczarować wszelkie cuda np.takie:

  Ja akurat użyłam podstawowych składników takich jak chleb tostowy,szynka i ser.
                                         Jak je zrobiłam? Otóż bardzo łatwo i szybko

                                                      Chleb tostowy posmarowałam masłem..

                                                      położyłam ser i szynkę.

                                                           A gotowe kanapki..

                                                         Wyciełam foremkami :)

                    Myśle że każdemu maluchowi spodobają się takie kanapeczki o nietypowych kształtach :)
                             Dobrze smakują,a do tego działają na wyobrażnię dziecka.

Ja akurat zrobiłam wersję skromną,ale polecam dodanie do nich warzyw,które też można wyciąć maleńkimi foremkami lub nożem.

Kanapki można urozmaicać też robiąć na tych o standartowych kształtach wzory,a nawet obrazki z warzyw czy dodatków :)

     Bo który maluch nie zje chętnie,gdy zobaczy na talerzu np.gwiazdkę czy biedronkę na łące :)

Pozdrawiam was cieplutko,i mam nadzieję że pomysł wam się spodoba :)

Kruche ciasteczka :)

                                                              Witajcie Kochani :)
               
                        Dziś podam wam bardzo łatwy,szybki a do tego smaczny przepis na ciasteczka.
            Z jednej porcji ciasta powinno wyjść od 18 do 25 ciasteczek,mi często wychodzi ciut więcej :)


Składniki:
 -125 gram masła
 -125 gram cukru
 -średnie jajko
 -łyżeczka aromatu waniliowego
 -250 gram mąki pszennej.


Przygotowanie:
1.Zmiksuj masło z cukrem na lekką,kremową masę.
2.Dodaj jajko i aromat.Całość wymieszaj.
3.Przesiej połowę mąki do miski i zmieszaj z masą.To samo zrób z drugą częścią mąki i jeszcze raz wymieszaj składniki.
4.Zagnieć gładkie ciasto,a następnie zwiń je w folię i włóż do lodówki na 1/2 h.
5.Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni na grubość ok.4 mm.
  Przygotuj ciasteczka używająć wykrawaczek :)
6.Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Piecz 10-15 minut,aż będą złocisto-brązowe.
   (uwaga-często spód jest przypieczony,a góra-blada.Najlepiej przekręcić je w połowie pieczenia na drugą     stronę.)
7.Udekoruj je według własnego uznania :)


                                                       Na zachętę dołączam kilka zdjęć :)

                                                                       Smacznego :)

Tort idealny dla faceta czyli Tort Arbuzowy :)

                                Heja :)   Ponieważ dziś jest dzień ojca postanowiłam zrobić coś dla taty.

             Długo myślałam co to mogłoby być. Mój tata nie przepada za typowymi słodyczami,
                  jak to mówi "ze słodyczy najbardziej lubię schabowego",więc nie mogłoby to być żadne ciasto :)

  "Zagubiłam się" ostatnio trochę w internecie, i natrafiłam na desery z owoców.Patrzyłam,przeglądałam i                 natrafiłam przypadkiem na bloga dziewczyny która właśnie robi takie cuda :)
                 Zobaczyłam zdjęcia-i się zakochałam. Postanowiłam-zrobie Tacie tort z owoców :)
                                Jest już sezon na owoce letnie więc postanowiłam je użyc :)
                                    No ale dość gadania,sami zobaczcie co zmajstrowałam :D



Do naszego "tortu" potrzebne nam będą:

1.Arbuz (połowa)

2.Smietana 30% + masa śmietanowa lub gotowa bita śmietana 

3.Owoce do ozdobienia (truskawki,borówka,winogrona,brzoskiwnie)

+ ewentualnie migdały do posypania boków.

Przygotowanie:

1.Arbuza podzielić na pół,odkroić "dupkę" i obrać ze skórki(obkroić ją).
2.Przygotować śmietanę lub masę i obłożyć nią arbuza.
3.Udekorować owocami,obsypać migdałami.

                                                            I tort gotowy :)

Myślę,że taki tort owocowy jest idealnym odpowiednikiem zwykłego ciężkiego tortu na gorące dni.
A tata był pozytywnie zaskoczony takim cudem.Był bardzo ciekawy co to za ciasto,a gdy zobaczył co jest w środku,stwierdził że to idealny smakołyk dla niego :) Wszystkiego najlepszego dla wszystkich tatusiów :)

Ciasto z maślanym kremem kawowym i orzechami.

                                         Heja! :) Tym razem podam wam przepis na ciasto ;)
          Pyszne,z delikatnie wyczuwalną nutą kawy i chrupiącymi orzechami.W sam raz na deser :)

                           

  Składniki: 
             Na ciasto:
             -3 łyżki mocnej kawy rozpuszczalnej.
             -2 łyżki wrzątku.
             -225 g miękkiego masła.
             -4 średnie jajka.
             -225 g pszennej mąki tortowej.
             -2 łyżeczki proszku do pieczenia.
             -100g posiekanych orzechów włoskich (ja dałam laskowe)

                    Na krem maślany:
                     -150 g masła.
                     -300 g cukru pudru.
                     -2 łyżeczki mocnej kawy rozpuszczalnej.
                     - łyżkę wrzątku.
                     -8 połówek orzechów włoskich.
  Narzędzia:
  -dwie okrągłe tortownice (średnica 20cm).
  -Papier do pieczenia.
  -mikser oraz duża miska.


                                                                       Przygotowanie:
             1.Rozgrzej piekarnik do 180 st.C,obie formy natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.
             2.3 łyżki kawy rozpuść w dwóch łyżkach wrzątku i pozostaw do wystygnięcia.
             3.Masło utrzyj z cukrem na jasną,kremową masę.
             4.Do masy dodawaj po 1 jajku.
             5.Do połączonych już składników wlej schłodzoną kawę i dokładnie wymieszaj.
             6.Dodaj mąkę,proszek do pieczenia,posiekane orzechy i wszystko dokładnie wymieszaj.
             7.Rozdziel masę na 2 formy (ja zrobiłam w 1 prostokątnej) i wyrównaj szpatułką lub spodnią stroną  
                 łyżki.
             8.Piecz 25-30 min (sprawdz patyczkiem czy po wyjęciu jest suchy.)
             9.Po upieczeniu obróć ciasta,wyłóż je na kratkę do studzenia o pozostaw do ostygnięcia nim
                 posmarujesz je kawowym kremem maślanym.
            10.Rozpuść 2 łyżeczki kawy w łyżce wrzątku i pozostaw do ostygnięcia.
            11.Utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę,dodaj schłodzoną kawę i dokładnie wymieszaj.
            12.Rozprowadz 3/4 kremu na powierzchni obu biszkoptów,a następnie położ jeden na drugim.
            13.Resztę kremu możesz wykorzystać robiąc gwiazdki rękawem cukierniczym.
            14.Udekoruj ciasto orzechami (ja posypałam zmielonymi laskowymi,ale możesz także użyć połówek
                 włoskich.)  
                                             
                     Dla wielbicieli orzechów - zamiast wody i kawy można wlać do kremu likieru orzechowego.
                        Smakosze kawy - ciasto można polać mocną kawą a do kremu można dodać espresso.
                   

Spaghetti! :)

               Pierwszym przepisem jaki wam podam będzie Spaghetti-danie proste,szybkie i tanie :)  

                                         Będziemy potrzebowali następujące składniki: 

                                      1.Mięso mielone. (Ja użyłam mielonki indyczej)

                                      2.Sos ( w tym wypadku fix Knorr + tarte pomidory z czosnkiem) 

                                           lub 2-3 pomidory.

                                      3.Cebulę lub czosnek (według uznania)

                                      4.Makaron spaghetti.

                                      5.Ser żółty.

                                      6.Przyprawy (bazylia,oregano,czosnek,sól,pieprz i co tam kto lubi :) )

                               Makaron gotujemy w osolonej wodzie.Mięso podsmażamy na oliwie (Przy użyciu                                         czosnku i cebuli podsmażamy je w 1 kolejności).

                Przygotowywujemy sos: -gotowy robimy według instrukcji na opakowaniu,najczęściej w 250 ml              wody lub sparzamy pomidory,zdejmujemy skórkę i siekamy drobno.

                       Do podmażonego mięsa dodajemy sos i przyprawy.Podajemy posypany startym serem.

                                                                   

                                                                        Smacznego :)